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ANIMAUX D'ELEVAGE > Vaches de race Salers (Cantal)
- Grand format
- Description :
- La race Salers est apparue dans la région de la ville de Salers vers 1850 suite à la sélection menée par Tyssandier d'Escous. Race bien adaptée au relief et au climat de montagne. Elle porte une robe acajou foncé et des grandes cornes.
- Tags :
- salers, vachesalers, élevagesalers, lait, fromage, fromagecantal, fromagesalers, fromagesalerstradition, tradition
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