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  • Le fromage "Bleu d'Auvergne"

    Par Dédé Auvergne dans PRODUITS D'AUVERGNE le 2 Décembre 2011 à 01:44
    ...assez rare.           ANTOINE ROUSSEL Inventeur du fromage Bleu d'Auvergne Le Bleu d'Auvergne est l'un des meilleurs fromages bleus. Il est sous appellation A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée).  La région de Laqueuille (63) produit sa spécialité sous le nom de "Bleu de Laqueuille".

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