-
Par Dédé Auvergne dans PRODUITS D'AUVERGNE le 31 Mars 2011 à 21:50... grande ou de moyenne taille. Dans ces laiteries, le lait mis en oeuvre provient de la collecte d'une multitude de fermes qui ne produisent du lait que pour la vente. Cette collecte rassemble le lait de fermes diverses et donc de troupeaux divers de races différentes. Les laiteries destinent...