• Tag tradition

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  • DANSES AUVERGNATES

    Par Dédé Auvergne dans DANSES AUVERGNATES le 6 Décembre 2013 à 22:26
    ...le le boogie-woogie suivis par le rock'n'roll et la pop music. Un désintérêt des chansons et de la musique traditionnelles françaises est survenu pendant cette période. Celles-ci retrouvent un regain d'intérêt grâce au régionalisme et au retour aux sources appréciés depuis quelques...

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  • LE FROMAGE "SAINT-NECTAIRE"

    Par Dédé Auvergne dans PRODUITS D'AUVERGNE le 31 Mars 2011 à 21:50
    ...lait est acheminé directement de la salle de traite au laboratoire de fabrication pour être mis en oeuvre aussitôt. Là commence le processus traditionnel de transformation du lait en ébauche de fromage ( la "tome" à ne pas confondre avec "l'atome" ! ) grâce à la main de l' Homme et,...

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